一豆入魂
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手作りとうふの店 自然やの公式ブログです。商品の入荷情報、大将のひとり言など自然やの今を発信していきます。
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私的福博逸品 vol.9
先日の北九ショートトリップにてゲット。某焼酎のＣМでご存じの方も多いかと。休日に訪れた「旦過市場」。糠炊きの看板を探す。ショーケースを何気に覗き込む。サバのそれ。国産とアメリカ産、フィンランド産とちゃんと分けて売られてる。今回はここをセレクト。個人的にはサバが好きかも。こんなひと手間、ふた手間かけた食材をつまみながら飲むビールはさぞかし・・・・。そんな手間仕事で迎えてくれる飲み屋さんも減少気味なわ
某焼酎のＣМでご存じの方も多いかと。
休日に訪れた「旦過市場」。
糠炊きの看板を探す。
ショーケースを何気に覗き込む。
サバのそれ。
国産とアメリカ産、フィンランド産とちゃんと分けて売られてる。
今回はここをセレクト。
個人的にはサバが好きかも。
こんなひと手間、ふた手間かけた食材をつまみながら飲むビールはさぞかし・・・・。
そんな手間仕事で迎えてくれる飲み屋さんも減少気味なわけで。
マグロでも和牛でもウニでもイクラでもなく
こんなひと品が恋しくなる今日この頃。
年をとったってことですかね。
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逸品
2009-11-24T20:38:02+09:00
とうふ屋のおいしゃん
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桂姉妹。
今年最後の連休初日。動き回るのが嫌いな男・・・。嫁はそう評してます。そんな男が一念発起・・・というわけではないが日頃のご愛顧？を込めて行ってきました「北九州」。人生三度目（新幹線で通過したのは除く）。休日の1000円割引に感謝。最初の訪問地は「門司港レトロ地区」。関門橋ってこんなに短かったっけ？イカ墨発見。釣れるようです。海峡ドラマシップ。ちとタイムスリップ気分。おもしろい写真発見。日本最初の女子プロ
動き回るのが嫌いな男・・・。
嫁はそう評してます。
そんな男が一念発起・・・というわけではないが
日頃のご愛顧？を込めて
行ってきました「北九州」。
人生三度目（新幹線で通過したのは除く）。
休日の1000円割引に感謝。
最初の訪問地は「門司港レトロ地区」。
関門橋ってこんなに短かったっけ？
イカ墨発見。釣れるようです。
海峡ドラマシップ。
ちとタイムスリップ気分。
おもしろい写真発見。
日本最初の女子プロらしい。
門司港駅に移動。
ここは福岡市とは違う匂いを感じつつ
小倉は旦過市場へと移動。
休日だったので開いてるかな？と思いつつ足を伸ばす。
あった。
ここでの目的は名物「イワシの糠炊き」をゲットすること。
試食を勧められ食す。
うまい。
写真は後日アップします。
横浜や長崎とも違うし、福岡市とも違う風景。
動き回るのも悪くないと実感する店主でありました。
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ひとりごと
2009-11-22T22:53:46+09:00
とうふ屋のおいしゃん
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１９９６。
「今年で何周年やったかいな？」「13周年なります。」「そげんなるったいね～。」公私にわたってお世話になってる先輩と先週交わした会話。本日頂戴したお祝いの品。開けてみて大好きな赤ワイン。「なんかの記念の時に飲みいね～。」自宅で箱を開けてみる。ラベルには1996年の文字が。・・・・・・？・・・・・・！？。先輩。カッコ良すぎます。感謝。
「今年で何周年やったかいな？」
「13周年なります。」
「そげんなるったいね～。」
公私にわたってお世話になってる先輩と先週交わした会話。
本日頂戴したお祝いの品。
開けてみて大好きな赤ワイン。
「なんかの記念の時に飲みいね～。」
自宅で箱を開けてみる。
ラベルには1996年の文字が。
・・・・・・？・・・・・・！？。
先輩。カッコ良すぎます。
感謝。
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ひとりごと
2009-11-16T22:36:50+09:00
とうふ屋のおいしゃん
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感謝。
二日間の日程で開催しました13周年感謝セールも無事終了しました。初日は雨風の強いあいにくの天候、二日目は快晴という13周年にふさわしい？空模様でしたが多数のお客様にご来店いただきありがとうございました。スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいでございます。今までは年に一度のセールでしたがこんなご時世でもあることですし月イチの開催にしてはどうか？という意見もでており決定次第ここで発表させていただきます。最後に
13周年感謝セールも無事終了
しました。
初日は雨風の強いあいにくの天候、二日目は快晴という13周年にふさわしい？空模様でしたが
多数のお客様にご来店いただきありがとうございました。
スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいでございます。
今までは年に一度のセールでしたが
こんなご時世でもあることですし
月イチの開催にしてはどうか？という意見もでており
決定次第ここで発表させていただきます。
最後に」なりますが
お祝いをいただいたお客様、差し入れをいただいたお客様に・・・
ありがとうございました。
店主
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とうふ道
2009-11-12T20:54:52+09:00
とうふ屋のおいしゃん
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13th＆39th。
尾張名古屋在住のチャチャイ君からお花をいただきました。ホントは今日が13周年。毎年ありがとうございます。ちなみにトーフ屋的にも昨日で39周年。人生の1/3はトーフ屋ということ。不惑の四十まであと364日。たぶん惑ってることでしょう。来年の今日も・・・。
尾張名古屋在住のチャチャイ君からお花をいただきました。
ホントは今日が13周年。
毎年ありがとうございます。
ちなみにトーフ屋的にも昨日で39周年。
人生の1/3はトーフ屋ということ。
不惑の四十まであと364日。
たぶん惑ってることでしょう。
来年の今日も・・・。
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とうふ道
2009-11-07T20:39:48+09:00
とうふ屋のおいしゃん
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