我が家のそばには九州最古の史跡が。

珍しく出掛けなかった日曜日の朝に寝起きの缶コーヒーを買いに。

見事な紅葉。

柄にもない写真を撮ったためか、ブレてます。

明日は寒くなります。

大豆もイイ具合で枯れてるはず。

日曜は「調査」へ。

「おとうふください！！」

たくさんの小さなお客様のご来店。

「はーい。順番にね〜。」

嫁の一声に見事なまでに行列ができる。

地元小学二年生の社会科実習。

声の大きな子、買い物慣れしている子、そうでない子と様々。

予算は400円に。

去年は300円だったはず。

ここ最近の物価上昇による影響でしょうか？


皆様。

お買い上げありがとうございました。

大詰めを迎えてきました作付け調査の旅。



枯れとります。

調査に行かないと見えてこないコトと実際作ってみないとわからないコト。

来春にこのデータを基に試行錯誤。

そこで判断するためにできるだけたくさんの情報が必要となるわけでして。

レシピはあくまでレシピ。

あとは作り手のさじ加減かと。

ビールが好きだ。

死ぬまでに一度ビール風呂に浸かってみたい。

外でのご飯の際には重要な選択肢に美味しいビールを出してくれるお店に必然的に足が向いてしまう。

この日は福岡市中央区高砂にある「八お野」さんへ。



初めて訪れた時に確信。

「このお店はちゃんとサーバーの掃除してる。」

すっきりとした味とのどごし。

スタッフに聞いてみると

「ありがとうございます。毎日洗浄してます。」




つまみには「野菜のほう葉焼き」をチョイス。


私が知る美味しいビールを飲めるお店はちょくちょくご紹介します。

「行ってきまーす！」

「行ってらっしゃい！！」

黄色い帽子にランドセル。

店のそばに住む小学一年生の女の子。

店のおもてにある冷蔵庫越しに見えるか見えないかくらいの彼女。

「行ってきまーす！！」

自転車に乗り大学生になった女の子が今日も元気に。


12年という月日を実感させてくれたのは、そんな彼女の「あいさつ」でした。

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12周年感謝セールも無事終了しました。


常連のお客様、初めてのお客様。

たくさんのお客様にご来店いただきまして、スタッフ一同感謝のひとことであります。


「もう12年も経つったいね〜。」


その言葉を聞くたびに

この街の風景の一部になれたよな気が。






心より御礼申し上げます。

感謝。


自然や　店主　　副島忠志